工場工程における食材・エネルギーロス削減

工場の計画生産・加工工程などを通じて食材ロスとエネルギーロスを削減し、産地廃棄の抑制や食器・調理器具・樹脂製グラスの回収リサイクルまで工程横断で進める取り組み。