食品ロス対応を求める顧客ニーズ・事業環境変化

食品ロスが社会問題化し、対応を求める顧客ニーズや事業環境の変化に対し、食品用改良剤の提案活動などで対応するテーマ。食品流通上の廃棄削減やリサイクル率向上そのものではなく、食品関連メーカーにおける需要・提案対応を扱う。