労働人口の将来予測と継続的な市場調査を基に、飲食業界における人材関連市場を再定義し、自社の市場シェアや顧客課題を分析するテーマ。人材紹介・求人広告など既存サービスの枠を超えた市場ポジションの見直しを含む。