不採算工場の宅配・受託製造事業への転換

不採算な惣菜製造・店頭販売弁当から、事業所向け宅配弁当や冷凍惣菜・駅弁などの受託製造へ工場機能と顧客・商品構成を転換し、収益性を改善する取り組み。