コロナ下の巣ごもり・内食による食品需要変動

新型コロナウイルス感染症に伴う外出自粛・巣ごもりを起点に食品の内食需要が拡大し、その後の巣ごもり需要反動減や価格転嫁によって需要環境が変化するテーマ。