Blommer Chocolate Companyを完全子会社化し、油脂技術の導入、原料調達の統合、製品販売の拡大を通じて北米の業務用チョコレート事業を強化する取り組み。後年には需要低迷や固定費増加を背景とした損失・のれん減損も発生している。