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向きが揃っている
継続中のテーマ — 直近の提出書類にも書かれています
職人・外部提携を活用した和食業態の展開強化
インバウンド需要を背景に、職人の採用・育成や外部提携、和食事業者の取得を通じて、高価格帯を含む和食業態の店舗・ブランドポートフォリオを拡充する取り組み。
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