フランチャイジーを中核とする飲食事業モデル

大庄やドトールなどのフランチャイズ加盟店運営を中核に、自社業態も組み合わせて料理飲食事業を展開する事業構造。加盟ブランドと自社業態の店舗構成を更新しながら、フランチャイジー主体の運営を継続する。