飲料の受託製造事業において、天候による飲料需要の変動やブランドオーナーの外注方針変更により、受託生産量・業績が変動するリスク。自販機運営などの販売需要だけでなく、委託元の生産外注判断を通じた製造受注の変動を対象とする。