直営・FC向け餃子の製造委託・自社工場分担

直営店向け餃子を生産能力の大きい他社工場に委託し、FC店向けは自社工場で生産するなど、販売チャネル別に製造拠点を分担する取り組み。外部委託と自社工場の組み合わせにより、餃子の供給体制と生産規模を拡大する。