銀だこ酒場事業の分社化による業態成長・競争力強化

銀だこ酒場事業を新設会社へ分社化し、経営高度化と成長スピードの向上を図るテーマ。分社化後は「おでんと焼鳥たけし」など新業態の開発・出店や既存店の業態転換を進め、酒場事業の競争力を高める。