レインズインターナショナル、カッパ・クリエイト、アトム、大戸屋、Seagrassなど外食主要セグメントについて、売上高・営業利益の増減や損失化が分かれる業績推移を扱うテーマ。好調なセグメントと減益・赤字化するセグメントが併存する点に焦点を置く。