商品力強化とローコスト店舗運営の両立

商品開発・品質向上と、セルフレジ、配膳ロボット、グラスウォッシャーなどによるローコスト・オペレーションを一体的に強化する継続的な取り組み。商品面の競争力向上と店舗運営コストの低減を同時に進める点に特徴がある。