南米鮭鱒養殖の生産コスト低減と収益改善

南米における鮭鱒養殖で、生残率向上や加工度向上、販売価格・販売地域の改善と養殖コスト低減を組み合わせ、販売数量減少や稚魚斃死の影響を抑えて収益性を高める取り組み。