コーヒー需要・提供形態の多様化

カウンターコーヒーやサードウェーブ、一杯抽出システムなどにより、コーヒーの飲用シーンと顧客ニーズ、提供場所が多様化する継続的な市場テーマ。インバウンド需要による消費の堅調さや、生豆調達価格の高止まりも含む。