気候変動による牡蠣供給への影響と対応ガバナンス

海水温上昇や牡蠣の生育不良による供給リスクに対し、社長・子会社・購買部門が週次で生育状況を共有し、取締役会の監督下で対応方針を決定するガバナンス。特定の水産資源への気候影響と、その供給維持のための経営判断プロセスを一体で扱う。