研究開発部門の分割再編と受託分析事業の強化

研究開発機能を抗酸化研究、新規研究、鮮度保持技術、受託分析などの専門領域に分割・再編し、研究開発体制の強化を図るテーマ。受託分析の伸び悩みや人件費負担による収益悪化も含む。