とんかつ業態の第二主力化・店舗網拡大

とんかつ業態を第二の主力業態として位置づけ、出店の中心に据えて店舗網・事業規模の拡大を図る取り組み。特定の単一ブランドではなく、とんかつ業態全体の主力化を対象とする。