東京都福生市の石川酒造と田村酒造場の2蔵が合同で開催する「第5回 福生蔵開き」が、2026年11月7日(土)に実施される。会場は福生市内の全5会場、同日には昭島市の拝島駅前商店会まつりも同時開催となる。
福生蔵開きは秋の新酒を祝う恒例イベントで、今年は創業160年超の石川酒造が参加し、新酒の販売や蔵開き限定酒の提供が予定されている。会場となる石川酒造は、明治期からの建造物を含む6棟の国登録有形文化財を有し、酒と食を一度に楽しめる「酒飲みのテーマパーク」をเที่ยว客に提供している。
本年は石川酒造と田村酒造場の2蔵に加え、西多摩クラフトビールフェス、福生蔵開きこどもまつり、拝島駅前商店会まつりが同時開催され、福生市と昭島市をまたぐ全5会場で地域の魅力を発信する。ミスSAKEの来場も予定され、日本酒と日本文化を国内外へ伝える機会となる。
蔵開きの主な見どころは秋の新酒と蔵開き限定酒の販売、蔵の歴史的建造物の見学、日本酒の普及を目的としたイベント運営、直売店やレストラン併設による酒と食の体験であり、来場者は蔵元の雰囲気を楽しめる。関係者は無料シャトルバスの運行や周辺イベントの案内も行う。
「第5回 福生蔵開き」開催概要によれば、日程は2026年11月7日(土)で、石川酒造と田村酒造場へはそれぞれの会場で10:00〜16:00、受付は9:30開始。入場は無料で、公式サイトの情報を確認のうえ来場するよう案内されている。