クラフトビールメーカー「ヤッホーブルーイング」がおすすめ！BRUNOガラスエアフライヤーでつくる「おつまみ×クラフトビール」ペアリング5選

酒税法改正を機に、価格以外の要素でもビールの楽しみ方を提案する動きが広がる中、BRUNOはヤッホーブルーイングと共同でガラスエアフライヤーを活用したおつまみとクラフトビールのペアリングを紹介します。調理は材料を入れて温度と時間を設定するだけで、揚げ物に適した香ばしさを手軽に引き出せるとされます。

PAIRING 01はスペアリブとオレンジのグリルにインドの青鬼を組み合わせ、柑橘の香りと肉の旨みを引き立てるとされます。PAIRING 02ははんぺんとカニカマのチーズ入りカツと正気のサタンを組み合わせ、軽やかな食感とホップの香りが特徴とされます。PAIRING 03は濃厚フォンダンショコラと眠れるしししの組み合わせで、甘みとモルト感のバランスが語られます。PAIRING 04はガーリックシュリンプと裏通りのドンダバダの組み合わせで、にんにくとエビの風味がビールの香りと調和するとされます。PAIRING 05はタンドリーチキンとよなよなエールの組み合わせで、スパイスの香りと柑橘系の香りが相乗するとされます。

BRUNOのガラスエアフライヤーの概要として、価格は13200円、容量3.5L、温度60-200℃、時間1-60分、外観は耐熱ガラスなどとされます。BRUNOの商品ページには他にも各製品の仕様が記載されており、公式サイトが案内されているとされます。