エスビー食品、鍋専用クレソン発売 ハーブの風味をプラス

エヱスビー食品は冬季限定で鍋料理に合うクレソンを発売することを発表した。鍋用として適した品種を厳選し、肉料理の付け合わせとして親しまれるクレソンの新たな使い方を提案する。

発売は10月5日から全国で開始され、内容量はおよそ100グラム、価格はオープンプライス。商品は2027年3月ごろまで出荷する予定という。

鍋専用として初の発売で、煮込みにも耐えるよう茎が長い品種を選別した。発売に合わせてレシピを紹介する特設サイトも設けられ、すき焼きや炒め物、和え物などの活用法を訴求する。

記事では鍋の煮込みにも適した風味と食感を打ち出し、複数のレシピ提案を通じて家庭での活用を促す。