秋刀魚、銀鮭、きのこ、栗、さつま芋、旬の味覚が彩り豊かの「秋の味覚ランチブッフェ」＆「季節の会席料理」を9月より開催｜沖縄・ラグナガーデンホテル

沖縄宜野湾市のラグナガーデンホテルは和琉ダイニング あんのんにて、秋の味覚を取り入れた秋の味覚ランチブッフェと秋の会席料理を2026年9月1日から期間限定で提供する。旬の魚介や野菜を使い、天婦羅やしゃぶしゃぶ、握り寿司などをブッフェ形式で楽しめるほか、会席料理では近海マグロや秋刀魚、銀鮭、海ぶどうなどを組み合わせた前菜からデザートまで秋の味覚を一品ずつ丁寧に仕立てて提供される。

お品書きの一例として前菜・温製・天婦羅・しゃぶしゃぶ・おでん・御飯・デザートなどが挙げられ、前菜にはさつまいも甘露煮やカボチャサラダ、温製にはキノコの玉子とじや茶碗蒸し、デザートにはぜんざいや抹茶わらび餅、三色団子などが用意される。

秋の会席料理は季節の味覚と沖縄の風味を織り交ぜた構成で、前菜には菊花菜和え、造りには近海マグロ赤身や秋刀魚酢〆、銀鮭、海ぶどうを盛り合わせ、焼き物には米茄子と合鴨の二色田楽焼き、煮物には魚のあら煮や島豆腐、茸の炊き込みご飯などが提供される。デザートは冷しぜんざい、栗甘露煮、白玉など。

ディナータイムには三線ライブが期間限定で実施され、沖縄料理とともに三線の演奏が楽しめる。ディナーは金曜・土曜開催で、17:30〜21:30（最終入店20:30）。またディナーの概要と予約情報が案内される。