【リーガロイヤルホテル東京】ふぐが誘う豊かな冬のひととき「冬の味覚 ふぐ御膳」「とらふぐと冬の旬味会席」

東京都新宿区のリーガロイヤルホテル東京は、京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisuと協働し、冬の味覚としてふぐを使った特別メニューを期間限定で販売する。除外日が設定されており、提供期間は2026年12月2日（水）から2027年2月28日（日）までとなっている。

提供メニューは、ランチタイムに味わえる全7品の「冬の味覚 ふぐ御膳」と、ランチ・ディナー問わず提供されるふぐづくし全9品の「とらふぐと冬の旬味会席」。いずれもふぐの代表的な調理法を組み合わせ、旬のふぐを堪能できる構成となっている。

「冬の味覚 ふぐ御膳」には先附、造り（てっさ）、温物（ふぐちり）、八寸、揚物、食事（ふぐ雑炊）・水物が含まれ、価格は9,500円。対して「とらふぐと冬の旬味会席」は先附、造り（てっさ）、温物、八寸、焼物、揚物、酢物、食事（ふぐ雑炊）・水物で構成され、価格は19,000円となっている。

営業時間はランチが11:30〜14:00、土日祝は〜15:00、ディナーは17:30〜21:00（ラストオーダー20:30）。12/31は時間が特別となり、火曜が定休日とされる。