｢1600日超｣連続で通う客も…名古屋発｢立ち呑みやきとんチェーン｣が仕掛ける"驚きのファン化戦略"

同社はファンを三段階に構造化し、特定のスタッフのファンづくりから店舗のファン、さらに会社全体のファンへと広げる施策を取っている。スタッフの誕生日イベントや店長就任イベント、スタッフ考案の期間限定メニューなどを通じ、店員を推す形で居心地の良さを演出している。

店内にはスタッフが考案した期間限定メニューの欄があり、例としてモナカ・デ・ピッツァやクレープ・ド・ニクミソなどが並ぶ。これらの企画には考案者の顔写真が掲載されている。

スタンプ365と呼ばれるスタンプカードは2021年4月に始まり、来店を出勤と表現する設計になっている。毎月の皆勤者には皆勤賞が与えられ、初期は月5日分、以降は在籍年数に応じて回数が増える仕組みだった。

来店が1600日超の客もいるとされ、台風の日にも店を開けたことがあるという。