「浜松・浜名湖うまいもんフェア2026-秋-」開催！

SANKO MARKETING FOODSが受託運営する同イベントは、静岡県浜松市・湖西市の地域食材を用い、首都圏の官公庁食堂など16拠点で特別メニューを販売します。期間中は浜松・浜名湖地域の農畜水産物を使用したフェア限定の料理が提供される予定です。

「浜松パワーフード」として地産地消の推進を強調し、生産者と消費者をつなぐ食文化の発信を目的とします。食材紹介には浜名湖のりや三ヶ日みかん飼料の牛、浜松三方原の大根、浜松きのこ、浜納豆、平飼い卵「はまたま」、古代紫黒米などが挙げられ、フェアでの提供メニューに組み込まれます。

実施店舗として農林水産省「あふ食堂」など官公庁食堂が挙げられ、各店舗で限定メニューの提供とともに、生産地の魅力を伝える取り組みが行われます。今回のフェアは、これらの地場食材を使ったオムライス風のメニューやミートローフ、グリーンレモン添えの鶏肉料理などの販売を予定しています。

フェアの開催期間中、和食系の発酵パスタや鶏唐揚げ、ニンニク不使用のメニューなど、複数の新規メニューが登場します。産地PRの取り組みとして自治体・生産者への協働案内も掲載され、今後の連携拡大を目指します。

浜松パワーフードの食材一覧には浜名湖のり・みっかび牛・浜松三方原の青首大根・浜松きのこ・浜納豆・平飼い卵「はまたま」・古代紫黒米が含まれ、フェア初利用の食材も紹介されています。