すかいらーくグループの「八郎そば」が東京・練馬土支田店を10月7日に、神奈川・大和深見店を10月22日にオープンする。プレオープンは10月20日と21日に実施される。
「八郎そば」は自家製生そばと天ぷらを中心としたメニュー構成で、ランチはもちろんディナーの酒類も充実させ、どの時間帯でも利用しやすい店舗としてオープンイベントを告知している。新店舗ではそばの風味とだしの深みを売りに、一般的な丼・定食メニューも展開する計画だ。
練馬土支田店は東京都練馬区土支田3丁目27-22に所在し、営業時間は10時から23時、ラストオーダーは22時30分、席数は60席、オープン日は2026年10月7日。大和深見店は神奈川県大和市深見西4丁目4-4に所在し、同様に10時から23時、ラストオーダー22時30分、席数は72席、オープン日は2026年10月22日、プレオープンは10月20日・21日。