資さんうどんの魚町店が同社内で売上トップクラスを維持していることが伝えられ、うどん店チェーン「資さん」の社長に伊藤英記氏が就任、崎田氏は会長就任となる。
資さんうどんの魚町店は同社の中でも売上がトップクラスであるとの趣旨で紹介されている。北九州市小倉北区に所在する同店が、チェーン全体の中で高い売上水準を維持していることが強調されている。
記事は、外食大手の資さんうどんチェーンを運営する組織内での人事異動を伝える。11月1日付で伊藤英記氏が社長に就任し、崎田氏は会長に就任する予定であると報じられている。
今回の発表は、資さんうどんチェーンの組織体制の変更を伝えるもので、北九州市の店舗情報と合わせて、企業の経営陣の新体制が明らかになっている。
今後の続報として、新体制の具体的な経営方針や人事の詳細、各部門の新体制の動向に注目が集まる見込みである。