食品メーカー向けオンラインセミナーが2026年11月26日に開催され、気象データと味覚・購買データを軸にしたプロモーションの切り口を解説する。講師は味香り戦略研究所の小柳道啓氏とTrue Dataの常盤勝美氏が担当する予定。
食品メーカー向けのオンラインセミナー「食品メーカーのプロモーションの切り口～気象×味覚×消費行動：変化のメカニズムを多角的に分析～」が2026年11月26日に開催される。セミナーでは4つのデータ軸（味覚・香り、POSデータ、嗜好性データ、気象データ）を用いて、ヒット商品の構造と売れるプロモーションの条件を検証する。
講師は小柳道啓氏（味香り戦略研究所 代表取締役社長）と常盤勝美氏（True Data 流通気象コンサルタント／気象予報士）。講演はそれぞれの専門分野から、味覚データと気象データの活用事例を紹介し、クロストークで2027年のトレンドを展望する。
セミナープログラムは四部構成で、購買行動の変化をPOSデータと気象データで見る点、嗜好と味覚の動向分析、味覚データを用いたヒット商品の特徴整理、自社商品の価値再設計と新たなプロモーション案の具体化、そして小売業の販促企画を通じた実践的提案が含まれる。受講料は一人33,000円（税込）、期間限定アーカイブ配信も実施される。
主催は株式会社マーケティング研究協会。セミナーは企業内研修としての実施も可能と案内されているほか、講師陣には長年の実務経験とデータ活用のノウハウを持つ専門家が名を連ねている。