クラゲコラーゲンペプチドの新たな高吸収成分を解明 ― 生理活性ペプチド「Gly-3Hyp-4Hyp」が血中に高濃度で吸収され、さらに皮膚組織へ高効率で移行することを確認

クラゲコラーゲンペプチドを酵素分解して調製し、ウシ由来ペプチドと比較したところ、クラゲ由来ペプチドは Gly-3Hyp-4Hyp を15倍以上含有することが明らかになった。

人での吸収性試験の結果、 Gly-3Hyp-4Hyp の血中吸収量はウシ由来ペプチドより約8倍に達した。血中で長く維持されるため、総吸収量は Pro-Hyp を超えると推定された。

マウスを用いた皮膚移行試験では、クラゲコラーゲンペプチド投与後に Gly-3Hyp-4Hyp が皮膚へ高濃度で蓄積し、ウシ由来ペプチドより約19倍多い蓄積量を示した。 Pro-Hyp との比較はさらに差が広がった。

本成果は Journal of Agricultural and Food Chemistry にオンライン公表され、クラゲ由来コラーゲンペプチドの新たな生理活性成分として Gly-3Hyp-4Hyp の可能性が示唆された。