オタフクソースがマイコプロテインを使用した初のレトルト食品「比叡のお山」シリーズを9月26日から発売開始。延暦寺会館の監修の下、企画協力は辰元が担当している。
オタフクソースは「マイコプロテイン」を使用した初のレトルト食品シリーズ「比叡のお山」を発売開始した。
同シリーズはお多福醸造が開発・製造・品質管理を担い、オタフクソースが販売することで次世代タンパク質を取り入れた日本食ブランディングを強化する狙いがある。延暦寺会館の監修を受け、辰元の企画協力の下で展開する。
発売日は9月26日で、商品ラインアップとして「比叡のお山 カレー」「比叡のお山 そぼろ味噌」「比叡のお山 麻婆豆腐」「比叡のお山 あんかけ」の4品が紹介されている。