モンゴル国、トゥブ県で「山小屋からの贈り物」ラーメン試食会を開催 ーアンケート回答者の74.1％が「また食べたい」と回答ー

Onono Corporationの子会社Onono Villageは、Trailhead Global Holdingsと提携し、モンゴル国トゥブ県で「山小屋からの贈り物 豚骨ラーメン1食」の試食会を2026年10月9日・10日の2日間開催した。イベントでは通常販売されているラーメン500食を半分に小分けし、合計約1,000食を試食として提供した。ネギ以外のトッピングはなしで、素材の味を楽しんでもらう構成だった。現地の嗜好を探るため、会場での試食とアンケートを実施して反応を集めた。

アンケート約300件を集計した結果、味の評価は「非常に良い」が38.8%、「良い」が33%で、合計71.8%が良い以上と回答。別設問の「また食べたい」には74.1%が肯定的。さらに「人に勧めたいですか」には83.3%が「とても勧めたい」または「勧めたい」と回答した。

現地の事業者からは麺の供給について関心が寄せられ、卸売価格の見積もりを希望する声もあった。試食では味の良さと調理の簡便さ、短時間での提供が評価された一方、塩味やスープの濃さ、具材についての自由記述の意見も寄せられた。今後は現地嗜好や商品への期待を整理し、参考情報として活用する。