東京建物、八重洲・日本橋・京橋エリアで海藻グルメイベントを開催

東京建物は八重洲・日本橋・京橋地域で海藻をテーマとしたグルメイベントを開くと発表した。期間は11月9日から12月4日までで、健康や美容に関心が高い海藻の魅力を体験できる。なお、イベントは新旧のまちなみを回遊しつつ催される。

共同開催は海藻培養のスタートアップ「シーベジタブル」（高知県安芸市）と。TOFROM YAESU TOWER内の飲食店や大丸東京店を含む地元飲食店など計17店舗が参加予定。シーベジタブルが独自の栽培技術で生産した海藻を使用した期間限定のオリジナルコラボメニューを提供する。

期間中はデジタルスタンプラリーも実施され、条件を達成した先着4000人には「すじ青のり」といった景品がプレゼントされる。イベントの目的は、海藻を身近な食品として訴求し健康・美容面の価値を伝えること。