ニップン 伊パスタブランド「ラ・モリサーナ」 来年1月から輸入販売

ニップンはイタリアのパスタブランド「La Molisana（ラ・モリサーナ）」の国内輸入販売を開始すると発表した。日本での発売日は2027年1月4日で、一般家庭向けと業務用の両方のラインアップを用意する。

ブランドは1912年創業のモリーゼ州を代表するパスタで、世界100カ国以上へ輸出されている。品質管理体制が厳格で、デュラム小麦の一貫製造と自社グループ内の製粉所・工場を活用して原材料の由来と製造工程を追跡できる体制を整えている。

ニップンは長年にわたりオリーブオイルやトマト製品などのイタリア食材を国内で展開しており、今後もイタリアの食文化を日本の食卓に届ける意向を示している。製パン・製粉のノウハウを活かし、ラ・モリサーナならではの香りとアルデンテの食感を訴求する方針とみられる。