ラーメン店が倒産ラッシュの一方、日高屋・幸楽苑は好調。明暗を分ける「価格の壁」とは（女子SPA！）

2026年1月から9月までのラーメン店の倒産件数は56件となり、前年をほぼ並ぶ水準で推移しているほか、個人店の閉業などを含め市場全体の閉店が増えていると指摘されている。

「ラーメン1000円の壁」と呼ばれる価格帯が心理的に高値と受け止められ来店動機に影響を与えるとの見方がある一方、日高屋は低価格戦略を打ち出し、主力メニューの値上げを抑えつつ、飲み物やおつまみを充実させたことで総額1020円台の来店を実現している。