高知市の本社敷地内で総事業費約20億円を投じる新精米工場の建設と物流拠点の再構築が始動。竣工は2027年秋頃を予定し、月産能力は現在の約500トンから約1200トンへ拡大する。
高知食糧は本社敷地内に新精米工場を建設する計画を公表した。新工場は鉄骨造2階建てで、規模は高さ約17m、幅約29m、奥行約25m。総事業費は約20億円とされ、竣工は2027年秋頃の見込みである。
新工場には最新鋭のFAシステムやロボットパレタイザー、最新型無洗米製造装置が導入され、超微小気泡を有するウルトラマイクロバブル水を用いた洗浄方法が採用される。工程管理は統合FAシステムで集中一元化され、製造は高度に自動化・省力化される見込みだ。
お米の製造能力は現状の月産約500トンから約1200トンへと約2.4倍に拡大する。ライスラボの知見を活用して地域農業の活性化や食育活動、ブランド米の創出といった地域連携機能の強化も図られる。