1000円で元を取ることはできるのか？エスビー食品の鉢植えバジルを1週間育ててみてわかったこと（＠ＤＩＭＥ）

エスビー食品は鉢入りのハーブの新シリーズとして5号鉢の「トッピングバジル」を展開しており、現在は大きさの違う鉢と複数種を取り扱っている。これらは主にホームセンターや園芸店で販売され、シリーズは2022年に発売を開始した。今回購入したのは直径約14.5cmの5号鉢で、葉が小さくドーム状に育つ品種という特徴が紹介された。販売店はエリア限定で、コーナンの一部店舗で取り扱いが確認できた。

筆者は約1週間水やりだけを行い放置した結果、葉は日光の当たり方に合わせて向きを変え、鉢を回転させることで日光の偏りを防ぐべきと指摘された。初期の葉を収穫し、ピンチョス風のジェノベーゼソースを試食したところ、苦味や渋みがなく爽やかな風味が特徴であった。今後も長期間収穫を続けられる点が最大のメリットとして強調された。