山梨県で初出店となるや台ずし甲府中央町が、2026年11月6日(金)16時にオープンする。場所は甲府市中央1丁目の商業エリアで、営業時間は16:00〜1:00(ラストオーダー0:30)となる。
山梨県に初出店となる本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」は、山梨県甲府市中央1丁目12-45に位置し、2026年11月6日(金)16時より開店する予定だ。
出店発表によれば、や台ずしは全国で展開を拡大しており、今回の出店で46都道府県・372店舗規模になる見込みで、中部地方全県への出店も達成される。
店舗開設を機に公式アプリ登録者には入会時限定の「最初の1杯0円クーポン」が提供される予定。なお一部対象外ドリンクあり。
会社概要として、店舗運営は株式会社ヨシックスフーズが担い、同社はヨシックスホールディングスの子会社である。や台ずしは1貫65円(税込)からの寿司など居酒屋メニューを取り揃え、全国展開を続けている。