セブン-イレブン・ジャパンはサプライチェーン改革を前進させ、調達・製造・物流の効率化と容器改良でコストを抑制した。ペストリーの製造工程の集約による削減を売価へ反映させ、おにぎりなどの製造・配送2便制をエリア拡大している。IRDAYで説明があった。
セブン-イレブン・ジャパンはサプライチェーン改革を前進させ、コスト抑制の成果として調達・製造・物流の効率化と容器改良を進めた。これにより商品開発の競争力を高める狙いが示された。
ペストリーでは製造工程の集約によるコスト削減を売価へ還元しているとの説明があり、販売は好調で推移しているとされる。おにぎりなどの製造・配送2便制もエリアを広げた。
ベンダーの収益改善を通じて競争力ある商品開発につなげる方針が示された。これらの内容は6日に行われたIRDAYで説明された。