旭製粉、ものづくりの力で世界へ

旭製粉が新しい製パン用ミックス粉を発売したことが伝えられている。和の味わいを取り入れたこの新商品は、パンづくりの再現性を高め、配合の柔軟性を活かした開発方針が示されている。

同製品は国内外の市場に向けた展開を想定しており、グローバルな製パン需要へ対応する意図が読み取れる。