小西酒造は、日本酒とビールを共発酵させた新商品「米×麦」330ml瓶詰を10月27日に発売。原材料に日本酒を使い、温度帯によって味わいが変化する特徴が打ち出された。
関西版の報道によると、小西酒造は日本酒とビールを共発酵させる取り組み「つくろう。楽しいビール文化 PLAY CRAFT BEER ACTIONS」に参画しており、全国で27のブルワリーが参加するプロジェクトの一環として米×麦の共発酵商品を発売した。
発売された商品は米×麦(こめかけるむぎ)330ML瓶詰で、原材料として日本酒が使われている点が特徴として挙げられている。
味わいは温度帯によって変化するよう設計されており、いわゆる温度による味覚の変化を楽しめるという説明がある。
自社銘柄の中から厳選したラインナップを用い、発売に至ったことが記事で伝えられている。