高齢者向けに塩分や嚙みやすさに配慮した調整食おせちの提供をEC展開で強化。正月の家族団らんを支える食事の選択肢拡大が進む。
高齢者向けの調整食や治療食を扱うEC企業が、正月の需要に合わせて塩分控えめや嚙みやすいおせちの提供を強化している。
各社は専門性を武器に、家族と一緒に正月の食事を楽しめるよう調整食おせちの販売拡大を目指している。