回転ずしコンベヤーの石野製作所、海外向け新工場 大型店舗に対応

回転ずしコンベヤー国内最大手の石野製作所（金沢市）は海外店舗向け製品の生産拠点を石川県内に新設すると伝えた。新工場により生産能力を約3割高め、海外展開を進めるアジアなどの市場へ向けて、国内店舗の規模に匹敵する大型店舗向けの供給能力を強化する。

同社は回転ずしコンベヤーで約7割のシェアを持ち、国内大手チェーン店とも取引がある。昨今は取引先の海外展開に合わせ、海外向けの生産も増やしてきたとの背景も併せて説明されている。

新工場の設置は海外の回転ずし人気の高まりとともに、国内装置メーカーの投資動向にも影響を及ぼす可能性があるとされている。石野製作所は今後の海外需要に対応する体制を整える方針を示している。