福井県の魅力を福井の海の幸で味わう「うまいんやざー福井祭り」が、10月1日から11月1日まで回転寿司チェーンの「にぎりの徳兵衛」と「海鮮アトム」各店で期間限定で実施される。福井甘えびやがさえび、鯖のへしこ炙りなど地元食材を使ったメニューが揃い、福井の地酒も用意される。
福井県の産品を集めた期間限定フェアが、回転寿司業態のにぎりの徳兵衛と海鮮アトムでスタートする。企画の狙いは、福井の魅力を食を通じて体感してもらうことで、8月の豪雨被害への応援の気持ちも含まれている。
メニューは福井県産の海の幸と郷土料理を中心に構成され、がさえびや福井甘えび、鯖のへしこ炙り、汐うに、たらの子軍艦などが提供される。地酒との相性を意識した組み合わせも用意され、写真付きの紹介が掲載されている。
販売期間は2026年10月1日から11月1日までで、対象店舗はにぎりの徳兵衛39店と海鮮アトム9店の計48店。天王店・桑名店・今伊勢店・稲沢店では販売がない。
イベントの特徴として、人気の一品として「うまいんやざー五貫盛り」1,474円、「福井甘えび一貫」407円、「がさえび一貫」451円、「福井えび合盛り」858円などが挙げられるほか、アトムアプリの共通ポイント制度も案内されている。