果物缶詰の原材料で中国産の使用が9割に達すると指摘され、大手メーカーの回答姿勢を検証する特集の後編。取材を拒否・不回答の企業もあり、実名リストとして中国産食材の実態を問う内容となっている。
前編で取り上げられた中国産食材の使用実態を受け、本特集では大手メーカーの缶詰・冷凍食品における中国産果物の使用状況を実名リスト形式で検証している。果物の缶詰に中国産が多く流通している状況が再度強調されている。はごろもフーズは一部缶詰に中国産果物を使用していたとの指摘があった。
回答の傾向として、中国産食材の使用を認めつつも具体的な商品名は答えない企業が多かった。自社ウェブサイトで原産国を開示している例もあるが、全原材料の原産国を把握していないと回答する企業も見受けられる。味の素は多くの原材料の原産国を公開している一方、派生商品の原材料には中国産を使用しているケースがある。江崎グリコは原産国の記述が一部に留まるケースがある。国分グループ本社は扱い量が膨大で全原材料を示すのは困難と説明した。