Improving restaurant operating efficiency through IT systems and big-data analytics
First written in FY2017. 7 of 14 entries say "Restated". Latest entry: 2026-05-08.
5 other companies' latest entry also says "Advanced".
- FY2025AdvancedAnnual report
「また、回転すしの醍醐味であるレーンを見ながら、新たなおすしに巡り合える楽しさ、選べる楽しさをデジタルで再現した「デジタル・スシロービジョン」、通称「デジロー」の導入も順調に進み、当連結会計年度末時点で国内 123店舗への導入が完了いたしました。」
デジローの導入が試験段階から拡大し、当年度末時点で国内123店舗への導入を完了した。 - FY2024-Q2RestatedAnnual report
「流れるすしがデジタルレーンで復活し、景品がもらえるミニゲームも搭載した「デジタル スシロー ビジョン」（通称：デジロー）を導入することで、お客様に新たな店舗体験を提供しております。」
デジタルビジョンとデジタルレーンを組み合わせた「デジロー」による新たな店舗体験の提供を継続している。 - FY2024-Q1RestatedAnnual report
「流れるすしがデジタルレーンで復活し、景品がもらえるミニゲームも搭載した「デジタル スシロー ビジョン」（通称：デジロー）を導入することで、お客様に新たな店舗体験を提供して参ります。」
デジタルビジョンとデジタルレーンを組み合わせた「デジロー」の一部店舗でのトライアル導入を継続している。 - FY2023AdvancedAnnual report
「同年９月より、デジタルビジョンと回転レーンを融合した「デジタル スシロー ビジョン」（通称：デジロー）を一部店舗にてトライアル導入しております。」
従来の注文・ビッグデータ・オンライン施策に加え、デジタルビジョンと回転レーンを融合した設備を一部店舗で試験導入した。 - FY2023-Q1AdvancedAnnual report
「お客様の信頼回復に向けて、商品の販売状況を店内のタッチパネル、ホームページやアプリで表示するなど、新たな取り組みを行っております。」
タッチパネル、ホームページ、アプリを用いた商品の販売状況の表示を新たに実施し、ITを活用した顧客情報提供の範囲を広げている。 - FY2022RestatedAnnual report
「オンライン注文システムの改善やテイクアウト専用メニュー、デリバリー、自動土産ロッカーの導入を実施することでテイクアウトニーズへの対応をさらに推進していくほか、ICチップ内蔵の皿を用いたビッグデータ分析やタッチパネル注文システムの改善などITシステムを活用して」
オンライン注文、デリバリー、テイクアウト、自動土産ロッカー、ビッグデータ、タッチパネル等による顧客接点・店舗運営の効率化を継続している。 - FY2022-Q2RestatedAnnual report
「また、コロナ禍で増加したテイクアウト・デリバリー需要に対応するため、デリバリー対象店舗を拡大すると共に、テイクアウト専門店の新規出店も継続的に行いました。」
デリバリー対象店舗の拡大やテイクアウト専門店の出店を通じ、非来店型の顧客接点を継続して拡大している。 - FY2022-Q1RestatedAnnual report
「また、コロナ禍で増加したテイクアウト・デリバリー需要に対応するため、デリバリー対象店舗を更に拡大すると共に、テイクアウト専門店の新規出店も継続的に行いました。」
デリバリー対象店舗の拡大やテイクアウト専門店の出店を通じ、デジタル・非来店型の顧客接点を継続して拡大している。 - FY2020RaisedAnnual report
「オンライン注文システムの改善やテイクアウト専用メニュー、デリバリー、自動土産ロッカーの導入を実施することでテイクアウトニーズへの対応をさらに推進していくほか、ICチップ内蔵の皿を用いたビッグデータ分析やタッチパネル注文システムの改善などITシステムを活用することで、高品質な接客・サービスで顧客ニーズに対応してまいります。」
従来のアプリ、オンライン注文、ビッグデータ、タッチパネル活用に加え、デリバリー、自動土産ロッカー、テイクアウト専用メニューまで顧客接点・販売形態の範囲を広げている。 - FY2019RestatedAnnual report
「In addition to analyzing big data using plates equipped with IC chips, we have introduced systems such as touch-panel ordering, which enables freshly prepared sushi to be served after an order is received.」
ビッグデータ分析、タッチパネル注文、オンライン注文、アプリ等を用いた店舗運営・顧客対応を継続している。 - FY2018RestatedAnnual report
「ICチップ内蔵の皿を用いたビッグデータ分析やタッチパネル注文システムの改善などITシステムを活用することで高品質な接客・サービスで顧客ニーズに対応してまいります。」
ビッグデータ、タッチパネル、オンライン注文、アプリ等を活用した店舗運営・顧客対応を継続している。 - FY2017First statedAnnual report
「In addition to analyzing big data using plates equipped with IC chips, we have introduced systems such as touch-panel ordering, which enables freshly prepared sushi to be served after an order is received.」
IC-chip plates, big-data analytics, touch-panel ordering, online ordering and smartphone apps are used for restaurant operations and customer service.