読む価値
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0〜100。会社の良し悪しではなく、読む価値の大きさです。向き
改善
会社の説明から読み取った方向です。規模
54
対象者54名（20代〜50代男性）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。発表された内容
吉野家の朝定食
適用分野（この発表が対象とする用途）
日常食、健康促進、機能性食品の研究開発、脳科学・栄養学
会社が数字で示したこと
定量的な効果
吉野家の朝定食摂取時に前頭前野の血流が有意に増加。摂取後の心拍数が有意に増加し、交感神経が優位になった。具体的な増加率・数値は非開示。
利用実績
健康な20代〜50代男性54名を対象に、8週間のクロスオーバー試験を実施
相手先と当社の関係
吉野家ホールディングス9861
当社との関係
株式会社吉野家が東北大学ナレッジキャスト株式会社および株式会社NeUと共同で朝食摂取に関する比較試験を実施した。資本関係・人的関係についての記載はない。
相手先東北大学ナレッジキャスト株式会社株式会社NeU
東北大学ナレッジキャスト株式会社は指定国立大学法人東北大学100％出資。本社は宮城県仙台市青葉区。株式会社NeUは東北大学の認知脳科学の知見と日立ハイテクの携帯型脳計測技術を軸に2017年8月設立、所在地は東京都千代田区、資本金1億円。
拠点（この発表が示した場所）
株式会社吉野家：東京都中央区日本橋箱崎町36番2号Daiwaリバーゲート18階
業績への影響
今後も機能性食品の研究開発や健康価値の高い商品提案を通じて社会に貢献するとしているが、業績への具体的な影響は非開示。
会社は契約金額・提供価格には触れていません。
出典（会社が根拠として挙げた資料）
『日本栄養・食糧学会誌』、第78回日本栄養・食糧学会大会、J-STAGE掲載論文
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象製品・サービス名 | 吉野家の朝定食 |
| 相手先 | 東北大学ナレッジキャスト株式会社、株式会社NeU |
| 相手先の概要 | 東北大学ナレッジキャスト株式会社は指定国立大学法人東北大学100％出資。本社は宮城県仙台市青葉区。株式会社NeUは東北大学の認知脳科学の知見と日立ハイテクの携帯型脳計測技術を軸に2017年8月設立、所在地は東京都千代田区、資本金1億円。 |
| 当社との関係 | 株式会社吉野家が東北大学ナレッジキャスト株式会社および株式会社NeUと共同で朝食摂取に関する比較試験を実施した。資本関係・人的関係についての記載はない。 |
| 適用分野 | 日常食、健康促進、機能性食品の研究開発、脳科学・栄養学 |
| 拠点所在地 | 株式会社吉野家：東京都中央区日本橋箱崎町36番2号Daiwaリバーゲート18階 |
| 定量的な効果 | 吉野家の朝定食摂取時に前頭前野の血流が有意に増加。摂取後の心拍数が有意に増加し、交感神経が優位になった。具体的な増加率・数値は非開示。 |
| 利用実績 | 健康な20代〜50代男性54名を対象に、8週間のクロスオーバー試験を実施 |
| 業績への影響 | 今後も機能性食品の研究開発や健康価値の高い商品提案を通じて社会に貢献するとしているが、業績への具体的な影響は非開示。 |
| 出典 | 『日本栄養・食糧学会誌』、第78回日本栄養・食糧学会大会、J-STAGE掲載論文 |
この書類が述べていない項目（8件）
契約金額提供価格契約締結日提供開始日受賞名・認証名授与・認証機関登録番号・有効期限拠点の規模
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。吉野家が「日常の食を通じた健康促進」を目指し、朝食の栄養バランスが脳や身体に及ぼす影響を学術的に検証したため。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。