読む価値
46定例
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強弱が混在
会社の説明から読み取った方向です。規模
3
ポイント（退職率の前年同期比低下）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。この資料の中身
質疑応答要旨2025年10月期 通期会社の説明として取り出せた項目 9 件
決算の数字（この資料の要点は下の説明です）
当四半期3か月の実績第4四半期（3か月）は前年同期比で大幅な増収増益。ただし、売上高・利益の具体的な数値は非開示
この資料で会社が説明したこと
計画に対する自己評価会社が自分の計画に対して、自分でどう評価しているかです。
第4四半期および下期の計画に対しては上振れ、通期計画に対しては下振れ質疑応答の論点説明会で投資家から出た質問と、会社の答えの要点です。
- 第4四半期の増収増益要因と計画対比コスト対策の効果と改装休業の減少により4Q・下期は上振れたが、通期は下振れ
- 海外事業の進捗米国ニュージャージー店は赤字、中国3店舗は立ち上げ期のコスト負担で赤字、スイスは好調だが収益取り込みは来期以降
- 上期のコスト上昇と対策コメ・キャベツの価格上昇には価格改定、過剰なシフト設定には客数ベース管理で対応
- 価格改定2025年3月に実施し、7月の追加改定は見送り
- 店舗改装IH導入による品質安定・生産性向上・CO₂削減を進め、当期は10店舗を改装
- 来期の出店計画直営65店舗、プロデュース・FC54店舗を計画
- 人材確保7%の賃上げなどにより退職率が15.4%から12.4%へ低下
- 政治的緊張の影響中国・国内店舗の売上に顕著な影響は確認されず、中国出店計画も変更なし
増減要因の内訳数字が動いた理由として、会社が挙げたものです。
第4四半期の改善要因は、上期のコスト上昇対策の効果、改装休業店舗数の減少。通期下振れ要因は、海外事業の出店費用の先行、国内直営店の出店ずれ込み
業績見通しの前提予想を立てるときに、会社が置いた条件です。
今後半年間の店舗運営コスト上昇は抑制できる見通し。具体的な前提数値は非開示新しい施策
- 客数ベースへのシフト管理変更
- IH調理機器の既存店への導入・改装
- ニュージャージー店の2025年11月リニューアル
- 鉄道会社・商業施設との連携強化による物件開発
- スイスでの追加出店、他のアジア地域でのFC展開、米国事業の立て直し
- 採用サイトの更新と人材確保施策
主要KPI会社が経営の目安として重視している指標です。
- 退職率（年率）12.4%前年同期比3ポイント低下（前年同期15.4%）
- IH導入によるCO₂排出量削減約10
単価と数量の指標売上を「いくらで」「どれだけ」に分けて見るための数字です。
客単価は価格改定により上昇し、客数は変わらないと説明。具体的な数値は非開示店舗数・拠点数
第4四半期の改装休業は前年同期の16店舗から1店舗へ減少。当期の改装店舗数は10店舗。海外直営店は米国・中国・スイスに展開し、中国は上海3店舗。来期の出店計画は直営65店舗、プロデュース・FC54店舗従業員数
従業員数は非開示。2025年1月に7%の賃上げを実施し、退職率は12.4%へ低下| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料の種類 | 質疑応答要旨 |
| 対象決算期 | 2025年10月期 通期 |
| 当四半期3か月の実績 | 第4四半期（3か月）は前年同期比で大幅な増収増益。ただし、売上高・利益の具体的な数値は非開示 |
| 計画に対する自己評価 | 第4四半期および下期の計画に対しては上振れ、通期計画に対しては下振れ |
| 増減要因の内訳 | 第4四半期の改善要因は、上期のコスト上昇対策の効果、改装休業店舗数の減少。通期下振れ要因は、海外事業の出店費用の先行、国内直営店の出店ずれ込み |
| 主要KPI | 指標名 退職率（年率） / 値 12.4% / 前年同期比 3ポイント低下（前年同期15.4%）、指標名 IH導入によるCO₂排出量削減 / 値 約10 / 前年同期比 非開示 |
| 単価と数量の指標 | 客単価は価格改定により上昇し、客数は変わらないと説明。具体的な数値は非開示 |
| 店舗数・拠点数 | 第4四半期の改装休業は前年同期の16店舗から1店舗へ減少。当期の改装店舗数は10店舗。海外直営店は米国・中国・スイスに展開し、中国は上海3店舗。来期の出店計画は直営65店舗、プロデュース・FC54店舗 |
| 従業員数 | 従業員数は非開示。2025年1月に7%の賃上げを実施し、退職率は12.4%へ低下 |
| 業績見通しの前提 | 今後半年間の店舗運営コスト上昇は抑制できる見通し。具体的な前提数値は非開示 |
| 質疑応答の論点 | 第4四半期の増収増益要因と計画対比：コスト対策の効果と改装休業の減少により4Q・下期は上振れたが、通期は下振れ、海外事業の進捗：米国ニュージャージー店は赤字、中国3店舗は立ち上げ期のコスト負担で赤字、スイスは好調だが収益取り込みは来期以降、上期のコスト上昇と対策：コメ・キャベツの価格上昇には価格改定、過剰なシフト設定には客数ベース管理で対応、価格改定：2025年3月に実施し、7月の追加改定は見送り、店舗改装：IH導入による品質安定・生産性向上・CO₂削減を進め、当期は10店舗を改装、来期の出店計画：直営65店舗、プロデュース・FC54店舗を計画、人材確保：7%の賃上げなどにより退職率が15.4%から12.4%へ低下、政治的緊張の影響：中国・国内店舗の売上に顕著な影響は確認されず、中国出店計画も変更なし |
| 新しい施策 | 客数ベースへのシフト管理変更、IH調理機器の既存店への導入・改装、ニュージャージー店の2025年11月リニューアル、鉄道会社・商業施設との連携強化による物件開発、スイスでの追加出店、他のアジア地域でのFC展開、米国事業の立て直し、採用サイトの更新と人材確保施策 |
この書類が述べていない項目（19件）
売上高営業利益経常利益純利益売上総利益率営業利益率販管費通期業績予想通期予想に対する進捗率セグメント別実績見通しに織り込んだリスク額中期経営計画の目標財務目標年間配当配当性向自己株式取得設備投資額受注高・受注残高市場規模・シェア
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。第4四半期は、上期に発生した原材料費・人件費の上昇への対策効果、前年同期に比べた改装休業店舗の減少により改善した。通期では、海外事業の出店費用が先行したことと、国内直営店の出店が第4四半期にずれ込んだことから、上期の未達を十分に取り戻せなかった。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。