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百万円（売上高の前年同期差）書きぶり
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どれだけ断定的に書かれているかです。この資料の中身
決算説明資料2026年3月期 第3四半期会社の説明として取り出せた項目 12 件
決算の数字（この資料の要点は下の説明です）
売上高56,661百万円+15.1%
営業利益2,224百万円+5.0%
経常利益2,209百万円+8.3%
純利益1,208百万円+10.6%親会社に帰属する四半期純利益
売上総利益率65.7%
営業利益率3.9%
販管費35,000百万円
当四半期3か月の実績
売上高
19,448百万円
経常利益
608百万円
経常利益率3.1%
通期業績予想
売上高
76,000百万円
営業利益
3,000百万円
経常利益
2,800百万円
親会社株主に帰属する当期純利益
1,600百万円
1株当たり配当金
10円
通期予想に対する進捗率 通期の予想に対して、いまどこまで進んだかの割合です。
売上高74.6%（計画74.3%）
営業利益74.1%（計画74.8%）
経常利益78.9%（計画75.1%）
直営出店数64.7%
グループ出店数57.3%
この資料で会社が説明したこと
計画に対する自己評価会社が自分の計画に対して、自分でどう評価しているかです。
売上高および経常利益の計画を上回って推移、営業利益は計画並みの水準で推移増減要因の内訳数字が動いた理由として、会社が挙げたものです。
売上高M&A（アミノ・すし弁慶）+4,007百万円、既存店+2,426百万円、新店+1,286百万円、FC収益+52百万円、閉店△400百万円、その他+49百万円
営業利益売上増+2,263百万円、仕入品単価上昇△1,125百万円、メニュー施策・値上げ+898百万円、M&A（アミノ・すし弁慶）+1,479百万円、人件費△236百万円、支払手数料△151百万円、家賃△59百万円、販促・広告費△46百万円、その他△76百万円
業績見通しの前提予想を立てるときに、会社が置いた条件です。
- 前年度の客数トレンドの継続
- 価格改定による客単価の一定の上昇
- 米を始めとした原材料価格の高騰
- 人件費の上昇
新しい施策
- 岡山県・広島県など新商圏への出店拡大
- グルメ回転寿司チェーンの出店加速
- 第3・第4の収益の柱となる事業の出店拡大
- 既存店の客数増加を目的とした来期に向けた施策
主要KPI会社が経営の目安として重視している指標です。
- グループ店舗数781店舗
- 和食さと既存店売上高前年比（2025年12月）105.1%
- にぎり長次郎既存店売上高前年比（2025年12月）101.5%
単価と数量の指標売上を「いくらで」「どれだけ」に分けて見るための数字です。
- 和食さと既存店客単価前年比（2025年12月）105.4%
- にぎり長次郎既存店客単価前年比（2025年12月）106.5%
- 和食さと既存店客数前年比（2025年12月）99.7%
- にぎり長次郎既存店客数前年比（2025年12月）95.3%
中期経営計画の目標
目標年度2030年3月期
連結売上高
115,000百万円
連結経常利益
6,000百万円
ROE12.0%超
期末店舗数1,180店舗
財務目標
ROE2026年3月期8%超、2030年3月期12%超
ROIC2026年3月期5%超、2030年3月期5%超
実績ROE2025年3月期5.7%
実績ROIC2025年3月期6.7%
店舗数・拠点数
期末グループ計781店舗、直営549店舗
期中の増加・減少出店26店舗、閉店31店舗、M&Aによる増加6店舗（グループ計）
従業員数
正社員1,742
PA従業員16,423
基準時点2025年3月末
年間配当
年間10円／1株
配当性向
連結配当性向20%以上を目安| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料の種類 | 決算説明資料 |
| 対象決算期 | 2026年3月期 第3四半期 |
| 売上高 | 56,661百万円（前年比 +15.1%） |
| 営業利益 | 2,224百万円（前年比 +5.0%） |
| 経常利益 | 2,209百万円（前年比 +8.3%） |
| 純利益 | 1,208百万円（親会社に帰属する四半期純利益）（前年比 +10.6%） |
| 売上総利益率 | 65.7% |
| 営業利益率 | 3.9% |
| 販管費 | 35,000百万円 |
| 当四半期3か月の実績 | 売上高 19,448百万円 / 経常利益 608百万円 / 経常利益率 3.1% |
| 通期業績予想 | 売上高 76,000百万円 / 営業利益 3,000百万円 / 経常利益 2,800百万円 / 親会社株主に帰属する当期純利益 1,600百万円 / 1株当たり配当金 10円 |
| 通期予想に対する進捗率 | 売上高 74.6%（計画74.3%） / 営業利益 74.1%（計画74.8%） / 経常利益 78.9%（計画75.1%） / 直営出店数 64.7% / グループ出店数 57.3% |
| 計画に対する自己評価 | 売上高および経常利益の計画を上回って推移、営業利益は計画並みの水準で推移 |
| 増減要因の内訳 | 売上高 M&A（アミノ・すし弁慶）+4,007百万円、既存店+2,426百万円、新店+1,286百万円、FC収益+52百万円、閉店△400百万円、その他+49百万円 / 営業利益 売上増+2,263百万円、仕入品単価上昇△1,125百万円、メニュー施策・値上げ+898百万円、M&A（アミノ・すし弁慶）+1,479百万円、人件費△236百万円、支払手数料△151百万円、家賃△59百万円、販促・広告費△46百万円、その他△76百万円 |
| 主要KPI | 指標名 グループ店舗数 / 値 781店舗 / 前年同期比 非開示、指標名 和食さと既存店売上高前年比（2025年12月） / 値 105.1% / 前年同期比 非開示、指標名 にぎり長次郎既存店売上高前年比（2025年12月） / 値 101.5% / 前年同期比 非開示 |
| 単価と数量の指標 | 指標名 和食さと既存店客単価前年比（2025年12月） / 値 105.4% / 前年同期比 非開示、指標名 にぎり長次郎既存店客単価前年比（2025年12月） / 値 106.5% / 前年同期比 非開示、指標名 和食さと既存店客数前年比（2025年12月） / 値 99.7% / 前年同期比 非開示、指標名 にぎり長次郎既存店客数前年比（2025年12月） / 値 95.3% / 前年同期比 非開示 |
| 店舗数・拠点数 | 期末 グループ計781店舗、直営549店舗 / 期中の増加・減少 出店26店舗、閉店31店舗、M&Aによる増加6店舗（グループ計） |
| 従業員数 | 正社員 1,742 / PA従業員 16,423 / 基準時点 2025年3月末 / 期中の増減・採用計画 非開示 |
| 業績見通しの前提 | 前年度の客数トレンドの継続、価格改定による客単価の一定の上昇、米を始めとした原材料価格の高騰、人件費の上昇 |
| 中期経営計画の目標 | 目標年度 2030年3月期 / 連結売上高 115,000百万円 / 連結経常利益 6,000百万円 / ROE 12.0%超 / 期末店舗数 1,180店舗 |
| 財務目標 | ROE 2026年3月期8%超、2030年3月期12%超 / ROIC 2026年3月期5%超、2030年3月期5%超 / 実績ROE 2025年3月期5.7% / 実績ROIC 2025年3月期6.7% |
| 年間配当 | 年間 10円／1株 / 中間・期末の内訳 非開示 |
| 配当性向 | 連結配当性向20%以上を目安 |
| 新しい施策 | 岡山県・広島県など新商圏への出店拡大、グルメ回転寿司チェーンの出店加速、第3・第4の収益の柱となる事業の出店拡大、既存店の客数増加を目的とした来期に向けた施策 |
この書類が述べていない項目（7件）
セグメント別実績見通しに織り込んだリスク額自己株式取得設備投資額受注高・受注残高市場規模・シェア質疑応答の論点
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。外食需要の堅調な推移、商品施策による客単価上昇、前期および今期に実施したM&Aの増収効果、新規出店の寄与により増収となった。原材料価格の高騰や、出店拡大に向けた人材確保・教育の強化に伴う人件費上昇があったものの、増収効果により営業利益・経常利益は増益となった。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。