読む価値
82重要
0〜100。会社の良し悪しではなく、読む価値の大きさです。向き
強弱が混在
会社の説明から読み取った方向です。規模
2802
百万円（売上高の前年同期比増加額）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。この資料の中身
決算説明資料2026年3月期 第1四半期会社の説明として取り出せた項目 12 件
決算の数字（この資料の要点は下の説明です）
売上高17,874百万円+18.6%
営業利益577百万円-7.0%
経常利益558百万円-2.3%
純利益275百万円-16.9%親会社に帰属する四半期純利益
売上総利益率65.8
営業利益率3.2
販管費11,190百万円
当四半期3か月の実績
売上高
17,874百万円
営業利益
577百万円
経常利益
558百万円
親会社に帰属する四半期純利益
275百万円
通期業績予想
売上高
76,000百万円
営業利益
3,000百万円
経常利益
2,800百万円
親会社株主に帰属する当期純利益
1,600百万円
1株当たり配当金
10円
通期予想に対する進捗率 通期の予想に対して、いまどこまで進んだかの割合です。
売上高
計画23.4%
実績23.5%
営業利益
計画14.8%
実績19.3%
経常利益
計画14.4%
実績20.0%
直営出店数
41.2%
この資料で会社が説明したこと
計画に対する自己評価会社が自分の計画に対して、自分でどう評価しているかです。
売上高は計画並み、営業利益および経常利益は計画を大きく超過増減要因の内訳数字が動いた理由として、会社が挙げたものです。
売上高
M&A（アミノ）1,628
既存店657
新店481
FC収益20
閉店-109
その他92
営業利益
売上増779
仕入品単価上昇-376
メニュー施策・値上げ-279
M&A（アミノ）10
人件費-500
支払手数料-64
家賃-47
販促・広告費-30
その他-96
業績見通しの前提予想を立てるときに、会社が置いた条件です。
- 前年度の客数トレンドの継続
- 価格改定による客単価の一定の上昇
- 米を始めとした原材料価格の高騰
- 人件費の上昇
新しい施策
- 和食さとの新商勢圏である岡山県への出店
- 中国地方で今期3店舗を出店する計画
- 新商勢圏の物件開拓
- グルメ寿司の新型プロトタイプ開発
- 積極採用による人材確保と教育投資の拡充
主要KPI会社が経営の目安として重視している指標です。
- グループ店舗数781店舗
- 直営出店数（契約済含む）14店舗
- 和食さと既存店売上高前年比102.8%、99.9%、103.7%4月、5月、6月前年同期比前年同月比
- にぎり長次郎既存店売上高前年比102.1%、104.7%、102.1%4月、5月、6月前年同期比前年同月比
単価と数量の指標売上を「いくらで」「どれだけ」に分けて見るための数字です。
- 客単価（和食さと）107.5%、104.5%、101.0%前年同月比、4月、5月、6月
- 客単価（にぎり長次郎）107.8%、109.9%、109.6%前年同月比、4月、5月、6月
- 客数（和食さと）95.6%、95.7%、102.6%前年同月比、4月、5月、6月
- 客数（にぎり長次郎）94.7%、95.2%、93.1%前年同月比、4月、5月、6月
中期経営計画の目標
目標年度2030年3月期
連結売上高
115,000百万円
経常利益
6,000百万円
ROE
12.0%超
ROIC
5%超
期末店舗数
1,180店舗
財務目標
ROE
2025年3月期実績5.7%
2030年3月期目標12%超
ROIC
2025年3月期実績6.7%
2030年3月期目標5%超
店舗数・拠点数
期末781店舗
期中の出店7店舗
期中の閉店6店舗
契約済含む直営出店数14店舗
従業員数
正社員1,733人
PA従業員数16,355人
基準時点2025年3月末
年間配当
2025年3月期
年間7.5円
2026年3月期予想
年間10円
配当性向
20%以上を目安
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料の種類 | 決算説明資料 |
| 対象決算期 | 2026年3月期 第1四半期 |
| 売上高 | 17,874百万円（前年比 +18.6%） |
| 営業利益 | 577百万円（前年比 -7.0%） |
| 経常利益 | 558百万円（前年比 -2.3%） |
| 純利益 | 275百万円（親会社に帰属する四半期純利益）（前年比 -16.9%） |
| 売上総利益率 | 65.8 |
| 営業利益率 | 3.2 |
| 販管費 | 11,190百万円 |
| 当四半期3か月の実績 | 売上高 17,874百万円 / 営業利益 577百万円 / 経常利益 558百万円 / 親会社に帰属する四半期純利益 275百万円 |
| 通期業績予想 | 売上高 76,000百万円 / 営業利益 3,000百万円 / 経常利益 2,800百万円 / 親会社株主に帰属する当期純利益 1,600百万円 / 1株当たり配当金 10円 |
| 通期予想に対する進捗率 | 売上高 計画 23.4% / 実績 23.5% / 営業利益 計画 14.8% / 実績 19.3% / 経常利益 計画 14.4% / 実績 20.0% / 直営出店数 41.2% |
| 計画に対する自己評価 | 売上高は計画並み、営業利益および経常利益は計画を大きく超過 |
| 増減要因の内訳 | 売上高 M&A（アミノ） 1,628 / 既存店 657 / 新店 481 / FC収益 20 / 閉店 -109 / その他 92 / 営業利益 売上増 779 / 仕入品単価上昇 -376 / メニュー施策・値上げ -279 / M&A（アミノ） 10 / 人件費 -500 / 支払手数料 -64 / 家賃 -47 / 販促・広告費 -30 / その他 -96 |
| 主要KPI | 指標名 グループ店舗数 / 値 781店舗 / 前年同期比 非開示、指標名 直営出店数（契約済含む） / 値 14店舗 / 前年同期比 非開示、指標名 和食さと既存店売上高前年比 / 値 102.8%、99.9%、103.7% / 前年同期比 前年同月比、指標名 にぎり長次郎既存店売上高前年比 / 値 102.1%、104.7%、102.1% / 前年同期比 前年同月比 |
| 単価と数量の指標 | 指標名 客単価（和食さと） / 値 107.5%、104.5%、101.0%、指標名 客単価（にぎり長次郎） / 値 107.8%、109.9%、109.6%、指標名 客数（和食さと） / 値 95.6%、95.7%、102.6%、指標名 客数（にぎり長次郎） / 値 94.7%、95.2%、93.1% |
| 店舗数・拠点数 | 期末 781店舗 / 期中の出店 7店舗 / 期中の閉店 6店舗 / 契約済含む直営出店数 14店舗 |
| 従業員数 | 正社員 1,733人 / PA従業員数 16,355人 / 基準時点 2025年3月末 |
| 業績見通しの前提 | 前年度の客数トレンドの継続、価格改定による客単価の一定の上昇、米を始めとした原材料価格の高騰、人件費の上昇 |
| 中期経営計画の目標 | 目標年度 2030年3月期 / 連結売上高 115,000百万円 / 経常利益 6,000百万円 / ROE 12.0%超 / ROIC 5%超 / 期末店舗数 1,180店舗 |
| 財務目標 | ROE 2025年3月期実績 5.7% / 2030年3月期目標 12%超 / ROIC 2025年3月期実績 6.7% / 2030年3月期目標 5%超 |
| 年間配当 | 2025年3月期 年間 7.5円 / 2026年3月期予想 年間 10円 / 中間・期末内訳 非開示 |
| 配当性向 | 20%以上を目安 |
| 新しい施策 | 和食さとの新商勢圏である岡山県への出店、中国地方で今期3店舗を出店する計画、新商勢圏の物件開拓、グルメ寿司の新型プロトタイプ開発、積極採用による人材確保と教育投資の拡充 |
この書類が述べていない項目（7件）
セグメント別実績見通しに織り込んだリスク額自己株式取得設備投資額受注高・受注残高市場規模・シェア質疑応答の論点
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。売上高は外食需要の堅調な推移、商品施策による客単価上昇、前年のM&Aによる増収効果、新規出店の寄与で増加した。利益面は、原材料価格の高騰による原価率上昇、出店に備えた人材確保・教育強化による人件費増加、M&Aに伴うのれん償却費の増加などが減益要因となった。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。