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百万円（営業利益の前年同期比改善額）書きぶり
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どれだけ断定的に書かれているかです。この資料の中身
決算説明資料2027年3月期 第2四半期（中間期）会社の説明として取り出せた項目 10 件
決算の数字（この資料の要点は下の説明です）
売上高8,596百万円-2.0%
営業利益351百万円
経常利益307百万円
純利益298百万円親会社株主に帰属する中間純利益
販管費5,421百万円
売上総利益率
率67.2
前年同期比増減ポイント1.4
営業利益率
率4.1
前年同期比増減ポイント4.6
当四半期3か月の実績
売上高4,300百万円（2Q単独、グラフ記載）
営業利益193百万円（2Q単独）
通期業績予想
売上高
17,100百万円
営業利益
520百万円
経常利益
420百万円
親会社株主に帰属する当期純利益
270百万円
通期予想に対する進捗率 通期の予想に対して、いまどこまで進んだかの割合です。
売上高50.3%
営業利益67.5%
経常利益73.1%
親会社株主に帰属する当期純利益110.4%
この資料で会社が説明したこと
計画に対する自己評価会社が自分の計画に対して、自分でどう評価しているかです。
スマホオーダー導入は計画通りに推移増減要因の内訳数字が動いた理由として、会社が挙げたものです。
売上高既存店 +144百万円、新店 +91百万円、FCの閉店 -34百万円、閉店 -372百万円
営業利益既存店売上 +43百万円、出退店 +22百万円、コストアップ -12百万円、原価（食材・物流）+122百万円、人件費 +129百万円、その他費用 +71百万円、本部コスト +20百万円
業績見通しの前提予想を立てるときに、会社が置いた条件です。
客数中間期の客数の推移を踏まえ下期も減少を見込む
消費者動向物価高に伴う消費者の節約志向
コストコスト上昇などの不透明要因
新しい施策
- 寿司一丁への業態転換
- 新モデル『京都ぱすたもーれ』1号店の開業
- スマホオーダーの156店舗への導入拡大
- IPコラボ、デジタルマーケティング、インバウンド施策
- ワンカンパニー化と本部機能統合
- 物流拠点の12拠点から6拠点への統合
主要KPI会社が経営の目安として重視している指標です。
- 既存店売上高101.1前年同期比%
- 店舗数270店舗
- スマホオーダー導入店舗数136店舗対象156店舗
- 本部コスト・役員関連費用削減額20百万円
- 物流費削減額30百万円
単価と数量の指標売上を「いくらで」「どれだけ」に分けて見るための数字です。
客数上期の既存店客数は月次で前年同期比95.3%～101.0%
客単価上期の既存店客単価は月次で前年同期比102.3%～104.4%、寿司一丁転換後2,450円
中期経営計画の目標
戦略戦略的縮小型成長モデルへの転換
店舗数2028年以降500店舗時代
営業利益2028年3月期に900百万円水準
財務目標
自己資本比率23.3%（2026年9月末実績、3月末比+4.6ポイント）
時価総額中長期ターゲット200億円超
店舗数・拠点数
期末店舗数270
期中の出店数0
期中の退店数17
業態転換数2
物流拠点12拠点から6拠点へ統合
配当性向
30～50%を想定| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料の種類 | 決算説明資料 |
| 対象決算期 | 2027年3月期 第2四半期（中間期） |
| 売上高 | 8,596百万円（前年比 -2.0%） |
| 営業利益 | 351百万円 |
| 経常利益 | 307百万円 |
| 純利益 | 298百万円（親会社株主に帰属する中間純利益） |
| 売上総利益率 | 率 67.2 / 前年同期比増減ポイント 1.4 |
| 営業利益率 | 率 4.1 / 前年同期比増減ポイント 4.6 |
| 販管費 | 5,421百万円 |
| 当四半期3か月の実績 | 売上高 4,300百万円（2Q単独、グラフ記載） / 営業利益 193百万円（2Q単独） |
| 通期業績予想 | 売上高 17,100百万円 / 営業利益 520百万円 / 経常利益 420百万円 / 親会社株主に帰属する当期純利益 270百万円 |
| 通期予想に対する進捗率 | 売上高 50.3% / 営業利益 67.5% / 経常利益 73.1% / 親会社株主に帰属する当期純利益 110.4% |
| 計画に対する自己評価 | スマホオーダー導入は計画通りに推移 |
| 増減要因の内訳 | 売上高 既存店 +144百万円、新店 +91百万円、FCの閉店 -34百万円、閉店 -372百万円 / 営業利益 既存店売上 +43百万円、出退店 +22百万円、コストアップ -12百万円、原価（食材・物流）+122百万円、人件費 +129百万円、その他費用 +71百万円、本部コスト +20百万円 |
| 主要KPI | 指標名 既存店売上高 / 値 101.1前年同期比% / 前年同期比 非開示、指標名 店舗数 / 値 270店舗 / 前年同期比 非開示、指標名 スマホオーダー導入店舗数 / 値 136店舗（対象156店舗） / 前年同期比 非開示、指標名 本部コスト・役員関連費用削減額 / 値 20百万円 / 前年同期比 非開示、指標名 物流費削減額 / 値 30百万円 / 前年同期比 非開示 |
| 単価と数量の指標 | 客数 上期の既存店客数は月次で前年同期比95.3%～101.0% / 客単価 上期の既存店客単価は月次で前年同期比102.3%～104.4%、寿司一丁転換後2,450円 |
| 店舗数・拠点数 | 期末店舗数 270 / 期中の出店数 0 / 期中の退店数 17 / 業態転換数 2 / 物流拠点 12拠点から6拠点へ統合 |
| 業績見通しの前提 | 客数 中間期の客数の推移を踏まえ下期も減少を見込む / 消費者動向 物価高に伴う消費者の節約志向 / コスト コスト上昇などの不透明要因 |
| 中期経営計画の目標 | 戦略 戦略的縮小型成長モデルへの転換 / 店舗数 2028年以降500店舗時代 / 営業利益 2028年3月期に900百万円水準 |
| 財務目標 | 自己資本比率 23.3%（2026年9月末実績、3月末比+4.6ポイント） / 時価総額 中長期ターゲット200億円超 |
| 配当性向 | 30～50%を想定 |
| 新しい施策 | 寿司一丁への業態転換、新モデル『京都ぱすたもーれ』1号店の開業、スマホオーダーの156店舗への導入拡大、IPコラボ、デジタルマーケティング、インバウンド施策、ワンカンパニー化と本部機能統合、物流拠点の12拠点から6拠点への統合 |
この書類が述べていない項目（9件）
セグメント別実績従業員数見通しに織り込んだリスク額年間配当自己株式取得設備投資額受注高・受注残高市場規模・シェア質疑応答の論点
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。メニュー構成・販売価格の見直しと仕入単価の低減による食材原価率の改善、物流費の抑制、スマホオーダー導入や人員配置・労働時間の適正化による人件費削減、店舗運営経費と本部コストの削減。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。